第87章 贾记酒楼开业

nbsp;   过户的手续办得也很快，不出一个礼拜，茶楼就已经换了主人。

    贾一装修了一番，换上了‘贾记酒楼’的招牌，正式打响自己在香江的第一炮。

    为了安心经营酒楼，贾一这段时间也是熬夜加班，把寻秦记后面的稿子全部赶完，交给了査先生。

    另外，招聘人员方面，也进行得很顺利，迎宾小姐两个，长得身材蛮好的，气质独特，这是门面，贾一不会吝啬，而且，招到的这两个叫阿芬和阿燕的女孩子，还特别能说，口才好，所以，贾一直接给了两人500块的月薪。

    阿芬和阿燕当然很高兴，现在香江的工资水平不高，不少白领才三四百呢，这一小酒楼的迎宾小姐，都拿到500块，她们能不高兴吗？

    大厨的工资更高，达到了1000块。

    这位大厨名叫廖光，不过他要求带着自己的儿子廖杰一起上班，他也是个单亲爸爸，上班就没时间带孩子，所以，提出了这个条件。

    对此，贾一当然没有意见，给了廖光足够的支持。

    廖光是个不错的厨师，红白案都很精通，还会做满汉全席，这让贾一觉得是见到了宝贝。

    这年头，能做满汉全席的没有几个，这就是自己的镇店之宝。

    其它打杂的，工资倒是稍微低一点，不过，也都跟市场价相比要高出那么一点。

    张素梅和阿媛也都进来工作，这段时间，两人身体也发生了变化，特别是张素梅，原本是个病恹恹的女人，现在变得脸色红润，显然身体好转不少。

    两人负责洗碗筷，这工作，她们绝对胜任。

    当然了，现在高进和陈小刀都被送去了幼稚园，高进现在是6岁，等到秋季，可以去上一年级了，陈小刀3岁，正是上幼稚园的年龄。

    廖杰2岁，其实也可以去，不过太小了，廖光有点不放心。

    以后有机会，肯定会送过去的。

    这也让张素梅和阿媛可以有大把时间来工作。

    ........

    1966年11月1日，贾记酒楼正式开业。

    娄三立和娄晓娥也过来赠送了花篮，另外，査先生也出人意料来了，也送上了花篮。

    贾一来这边时间太短，认识的人并不多，所以，看起来场面并不是很浓重。

    简单的开业典礼之后，贾记酒楼就正式营业。

    同样，贾一采用了跟百姓人家想通的营销手段，采用了开业大酬宾，进店消费送鸡蛋，各种打折的花招，也有办理会员的吸引，很快，就让贾记酒楼人满为患。

    只要营销手段好，哪有做不来的生意？

    看到店里人来人往，贾一一副胸有成竹的样子，在包间里陪着査先生和娄三立说话。

    “贾先生，这样下去，这酒楼生意很是无可挑剔啊，而且饭菜的味道，超出我的想象，这生意想不红都难啊。”

    査先生一边吃着红烧鲤鱼，一面说道。

    贾一笑道：“做餐饮要的就是这种效果，用品质决定成败，用服务决定细节，我想贾记酒楼一定可以在将来成为餐饮业的龙头企业，跟我在内地开办的百姓人家一样。”

    査先生和娄三立都连连点头，这样的味道，不出意外，肯定会火起来。

    他们当然不知道，这是贾一开了挂，要不然，上哪儿弄这种特殊的作料去？