第九十章 要街知巷闻

问题是并不是人人都能准确地判断得出一只羊到底是哪一块的地方的肉比较厚，又是厚多少。该烤多久。都是羊或者是说都是羊腿，都是同一部位，不同的羊。肉厚肉薄还是有区别的。

    因此要烤出一只好的羊或者是牛。首先做到的一点就是对牛和羊的各全部分有深入的了解，眼前的这个查干无疑正是这样，赵海生注意至他在烤这只羊之前用手仔细地羊身上捏过一遍，这已经是高手的层次了。所以赵海生暗暗点头。

    两个小时之后，一股浓郁的香味在空气之中弥漫开来，赵海生知道这一只羊烤得差不多了。而这个时候，查干也从自己带来的一个包里拿出一个纸包，打开之后里面是研的很细的粉沫，查干很细心地把这些粉末均匀地洒到了已经烤熟的羊肉上。

    粉末一洒下去，碳火一烤，一股赵海生从来也没有闻到过的香味顿时爆了出来。

    赵海生不由得精神仁震。如果说之前查干的表现已经让他相当满意的话，那么这一股细细的粉末就让他惊讶了。现在他已经对查干烤出来的这个羊肉充满了期待了。当然，虽然他对于查干手里的粉末相当的好奇，但却绝对不会去问，他知道这肯定是查干祖传的香料，是他们一家能在大草原上闻名的凭据。可是别人的秘密。

    赵海生走到了烤羊的旁边，这最后的调料一下去，接下来就是品尝了。

    查干抽出一把自己带着的刀。刀锋利如芒，一闪就已经切下一片羊腹部最嫩的肉下来装在碟子里递给了赵海生。

    赵海生顾不上说话，筷子也不拿。直接用手就抓起羊肉往自己的嘴里送去。让赵海生惊讶的是闻着极浓香的羊肉入口之后第一个传到他的味觉上的竟然是肉香而不是香料的香。羊肉烤得极好。外皮焦黄，很显然是利用碳的热力一下子把这外皮一层椅到微焦的程度，把羊肉的水分与肉汁都锁在里面，而咬破了这焦黄的外皮之后，里面的肉汁丰满。咬在嘴里相当的脆嫩，羊肉那厚实的口感显露无遗，而在这肉香随着咀嚼充分显露之后，那一股香料的异香才一下子迸发出来，一下子就充满了赵海生的整个口腔和鼻腔。这种香料的味道相当的浓厚，就像是陈年的老酒一样，厚实如稠，他说不出这样的味道到底是怎么样的一种味道，但是却给他的味觉带来了巨大的冲激。

    把肉吞下去之后，赵海生抓过早就已经准备好的啤酒猛地灌了几口，羊肉入口时极烫，而这啤酒则…这两者重叠兰下让赵海生不由得大呼过瘾

    “很好！”

    赵海生打了一个长长的酒嗝之后，笑着说。查干也笑了。他知道自己已经通过了赵海生的测试。

    “来，再切下一些肉来，我们到那边坐下来谈。”赵海生指了指那只羊说。

    查干手上的刀飞快地在羊身上刮过。很快一只大盘子里就堆起了山一样的羊肉和羊排，然后才和赵海生在桌前坐了下来。

    赵海生一坐下，就抓起一长根的羊排嘴了起来，重生之后，他已经有很长一段时间没有吃过如此正宗的烤羊了。

    看着在自己的面前一口酒一口肉的大啃着的赵海生，查干也不由的有一点愣住了，这今年青人已经接连不断地啃了三根羊排，中间还吃了几块羊插。再加上啤酒，，

    小半个小时之后。赵海生才满足的停下了手上的动作，抬起头来看了看正目瞪口呆地看着自己的查干，他笑着说：“怎么了？”

    “你的食量，相当的大。”在草原之上最佩服的就是勇士，而这勇士要想有力气，那就得吃得多。所以对于能吃的人也是很佩服的，这个时候赵海生所展现出来的食量就让查干很佩服。

    “呵，我很长时间没有吃过这么好吃的羊肉的，所以就禁不住要大吃一顿。”赵海生解释说。

    “好了，我吃得差不多了，接下来我们可以谈一下我们的合作了。”赵海生说，“你的手艺我已经见识过了，非常的不错。所以，我觉得我们可以合作。”

    “哦，不知道赵总你所说的合作是怎么样的一种方式？”查干虽然憨直，但是却绝对不是笨，相反他还是一个相当聪明的人，要不也不会敢一个人南下深圳了。

    “我所说的合作当然不是仅仅指这一次的美食节的合作，我想你也应该了解了一点，我们这里其实是一个美食园，而我的目标也是建立一个汇集所有美食的地方，所以烧烤这个也是我的日标之一，因此。既然你有这个本事，如果有意来这里发展的话，那么我觉得我们是可以合作的。”

    赵海生的话让查干很是心动。他之所以愿意远离家乡到这里来承包赵海生的美食节的工作，自然也是希望在这里闯出一今天下的。赵海生的话里有意思邀请他在这里长期发展。这其实正是他的目标。来这里之后，他已经了解了一下相当的情况。对于这样的一个美食园的计刑他是相当的满意的。

    “不知道我们如果来这里，是什么样的一个条件？”查干没有掩饰自己的渴望，虽然接触的时间并不多，但是他觉得赵海生这个人还是能让人信任的。

    “一视同仁，你来这里和其它人来这里的条件是一样的，没有任何的区别。”赵海生笑着说，“我这里要的只是美食。只要是东西好吃。你愿意来。我绝对是会把你当作是大爷一样供着的，所以没有任何的问题。我觉得你也是有心人。恐怕对于别的店来这里的一些条件也已经有了不少的了解，我有这个信心我们这里的条件和能提供的各种设施应该是最好的

    ，　　王珐比北

    查千点了点头，说：“没错，你说得对，这一点我必须得承认。”

    “当然我也是有条件的。那就是你来这里之后，必须要保证食物的质量，如果这个质量没有办法保证。那不好意思，我会毫不犹豫地把你赶出这里。同时。你的所有的原材料都必须与你家乡的是一模一样的、要最大限度地保持食物的原汁原味赵海生看着查干，声音虽然依然平静，但是语气却是不容置疑。

    “没有问题，这一点我可以保证。”查干痛快地答应下来。

    “那看来我们现在是没有问题了。当然，具体细节上的条件以及签订合同等等这些事情，会有专门的工作人员和你谈的，如果你有什么不理解的地方，你尽管提出来，我还是那一句话，只要你的东西是好吃的，那所有的一切都可以谈。”赵海生。

    “好！希望我们能合作愉快！”

    “我相信我们一定会的。”赵海生也向查干伸出了手，两只手紧紧地握到了一起。

    “接下来最重要的事情当然就是这个“烧烤为主题的美食节了　　这是我们美食园第一次举办这种主题式的美食狂欢节，只能成功，不能失败。所以我希望你和杨诗一起合作。把这件事情办好。当然，靠你一个人是不可能完成得了的，因此我希望你能在你的家乡带一些人过来。我要的是源汁原味的大草原上的烤全牛和全羊”

    听着赵海生的话。查干不住地点头。他明白这件事情不仅仅关系到赵海生能不能一炮打响，同时也关系到他能不能在深圳立足，不用赵海生说出口他都会明白，如果自己这一切把事情搞砸了，那什么都不用说了。

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