第三章 四颗水波蛋

    鲍嫚缓缓地将闺蜜前段时间从印度尼西亚带回来的咖啡豆倒入 KRUPS 最新款的自动咖啡机里，她对这台全新的机器很满意，虽然花费了将近三万元才买到，但它喷嘴处产生的奶泡十分绵密，不到两分钟就制作好了 Expresso，再加入小半杯全脂牛奶，一杯完美的拿铁就这样完成了。

    她在宽敞的厨房里来回走动着，大理石的操作台面被打扫得一尘不染，三本 Elle 时尚杂志按照出版的时间顺序整齐地摆在角落里。

    今天早上准备什么早餐好呢？

    自从七年前辞职后，全家人的一日三餐都是她在准备。平时屋子里的打扫会有临时保姆帮忙，但饮食方面她还是亲力亲为。两个孩子都还在长身体的时候，营养是不能耽误的。丈夫聂大钧是荣兴建材集团的副总，平日里工作压力比较大，照顾家庭的重担就落在了她的身上。好在他们家经济条件比较优渥，在结婚之后不久就给公婆在市中心买了一套三居室，请了个看护照顾二老的起居，这样一来鲍嫚也不需要天天往老人那边跑，有更多的精力放在孩子身上。

    “要不还是做法式牛油果吐司吧。”她这样想着，打开了冰箱。牛油果吐司和水波蛋配热拿铁，是西式早餐最经典的组合。她对每次用餐刀划过蛋皮，看着金黄色的蛋汁流出来的感觉欲罢不能。当年和父亲第一次在曼哈顿的一家小餐馆里享受到这道早餐的时候，就明白自己再也舍弃不掉了。富含营养又有口感的食物，是对每一个忙碌的早晨最好的奖励。

    鲍嫚将四个鸡蛋打入煎锅里，开着小火。因为要让蛋黄保持液体状态，她很小心地控制着火候。旁边的蛋白已经凝固，出现了金黄色的糊边，她谨慎地将锅铲插入鸡蛋的底部，翻了过来。

    再煎两分钟，就可以出锅了。

    将水波蛋煎好以后，她拿出有着有精致花边的法式餐盘，把蛋放在烤好的吐司上面，中间还涂上了用搅拌机打碎的牛油果果肉。但是她没有把荷兰酱汁浇在鸡蛋上，因为丈夫不喜欢酱汁，觉得卡路里太高了，说那是对人体不必要的摄入成分。她尝试过争辩，但最后还是放弃了。为了这点小事，没啥争吵的必要。

    鲍嫚家的餐桌很大，一次可以坐下十二个人。餐桌和茶几的台面用的也都是大理石材质，沙发则是从意大利运过来的手工皮质沙发，是她父亲专门在一个老牌家具店里定制的。旁边的矮柜上放着纸巾等杂物，还有几个相框，是一家人去年在北海道的滑雪照片，以及鲍嫚父母抱着八岁的她在巴黎凯旋门前的合照；另外一张则是初中的她和两个闺蜜在泳池里嬉闹的抓拍。临时保姆每个礼拜会来这个家里打扫两次，都会在鲍嫚的要求下，把这些边边角角擦得格外干净。因为如果不仔细的话，丈夫怕是会生气吧。

    她竖起耳朵，判断着楼上的人有没有起床。今天是周六，又刚进入寒冬十二月，人们总是习惯性在床上赖多半个小时。她也很想这样做，但是四十多年养成的习惯是很难改变的，从小父亲都不让她赖床，就是一分钟也不可以，他说懒惰会让人颓废。

    二楼是大儿子和小女儿的卧室，两扇杏色的门紧紧地闭着。现在才七点四十分，还是不要叫醒他们吧。特别是儿子最近正在准备省里面篮球队预选队员的选拔，每天都在... -->>
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