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第477章:树立的经典(中)

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贝——”

    说着,隔空作了一个飞吻。

    这位女评审的热情,夏羽还真是吃不消,特别是那一声宝贝让他恶寒不已。

    “不过,我有一些疑问。”

    梅丽莎紧盯他问:“去腥是一方面,另外,可以告诉我,你在搅拌血液、猪皮、猪肉时,添加了哪种几种香料吗?”

    “肉桂,豆蔻,山奈,砂仁,丁香,八角,桂皮,胡椒,花粉和小茴香,注意,这些香辛料都是研磨的粉尘。”

    夏羽说。

    “就这些?”

    梅丽莎却不信,眉头微蹙道:“那为什么,我吃到的香辛料,如此奥妙?”

    听到这,夏羽笑了一声。

    “其实呢,这就是组合的问题。肉桂、豆蔻、丁香、山奈和砂仁,可以组成一种经典的‘五香粉’,同样的,花椒、八角、桂皮、丁香和小茴香,也是一种‘五香粉’,之后又是……”

    一口气说出好几种‘五香粉’的搭配。

    “是这样么!”

    首位的驼背老者眼睛一亮,拍桌道:“简直了!”

    “这就是在一盘料理中,香辛料的自我组合、自我排序吗?明明只是一种配方,却实现了数种配方的叠加,难怪可以完美地驾驭‘牛猪鸟之血’,让这种美味食材,没有一丝腥味!”

    他惊声说,认真端详夏羽那张夏羽年轻的面孔:

    “你知道吗,这是我首次吃到没有一丝腥味的‘牛猪鸟之血’,我很喜欢‘牛猪鸟之血’为主材料烹制的血肠,可也因为那种除之不尽的腥味,烦恼了很久!”

    “对我们顶尖而又敏感的味蕾来说,一丝一毫的瑕疵,都是如此难以容忍!”

    “谢谢你!”

    驼背老者突然起立,向夏羽鞠躬。

    “你让我知道,‘牛猪鸟之血’是可以完美驾驭的!”

    现场鸦雀无声。

    恐怕收看比赛直播的观众,也都无言。

    第二位金发碧眼的中年人,突然盯住夏羽问:“你、你真的只有16岁吗?”

    “是的。”

    “这是我的名片,请务必收下!”

    中年人急忙从口袋中,取出一张名片双手递上去。

    夏羽接下名片,往后退一步。

    第三位,似乎是一位来自印度的欧巴桑评审,皱眉不满道:“夏羽选手,你漏说了至少一种香辛料吧!我敢肯定,其它‘牛猪鸟之血’制作的血肠,没你营造的深沉韵味!”

    说着,女评审重新拾起叉子,目光扫向贝尔纳的菜品,下叉子,叉起一根香煎血肠咬了口,仔细咀嚼过后,就一脸冷淡放下叉子。

    “果然!”

    她叹了口气,而后满眼求知欲牢牢凝视夏羽,有着一丝央求道:“说出来吧!你菜品的真正秘密!”

    “我现在就想知道谜底!”

    其余四位评审齐唰唰注视而来,夏羽亚历山大。

    观众目光聚集在身。

    “呃,怎么说呢……”

    “其实那不是香辛料……”
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